Bunte Flammkuchen ❤

Kochen mit der Muffinfrau
Eben haben meine Schwester und ich die Flammkuchen fertig gemacht,  die Mutter uns für heute aufgetragen hat. (:
Alles klein geschnippelt und Sour Cream/Fraîche selbst gemacht und ab dafür in den Mund  Ofen.



  y o u   n e e d:

TEIG:
200g   Mehl
1/4 Würfel  Hefe
1/4 TL   Zucker
1/4 TL   Salz
125ml   Milch

Sour Cream/Fraîche:
1 Töpfchen saure Sahne
Naturjogurt
1 Päckchen Frischkäse
Salz
Pfeffer
Schnittlauch

Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch und Salz einen Hefeteig bereiten und etwa 20 Min. gehen lassen.
Mit den Zutaten für die Cream mixt ihr euch einfach was zusammen, was euch schmeckt (:
Wir haben jetzt fast das ganze Päckchen Frischkäse aufgebraucht, das Töpfchen saure Sahne und viel Naturjogurt! Einfach immer so viel von allem, bis es ganz nach eurem Geschmack ist. Salzen und Pfeffern, bis es euch reicht. Und so viel Schnittlauch, wie ihr mögt (:
{Natürlich schmeckt sowas erst immer am nächsten Tag, wenn die Kräuter durchgezogen sind ;) Aber da das Zeug nicht so viele Arten von Kräutern enthält, kann man es auch direkt genießen :D }
Da müsst ihr euren Geschmacksnerven und Fantasie einfach freien Lauf lassen!

Das war's eigentlich auch schon an Arbeit (:
Jetzt alles zerhacken und kleinhobeln, was ihr gerne auf den Flammküchlein haben wollt!
Wir haben Kürbis, Karotten, Äpfel, Champignons, Lauch, Feta und rote Zwiebeln genommen

Wenn ihr kleine Küchlein ausgerollt und auf dem Blech verteilt habt, verstreicht die Cream darauf und belegt alles bunt durcheinander, wie ihr Lust habt (:
Zum Schluss kommt noch ein bisschen Olivenöl über die Küchlein
WICHTIG: Ofen vorheizen! Und zwar auf 230°C bei Umluft. Die Küchlein reinschieben und ca 15min backen lassen, bis der Teig goldbraun ist.

FERTIG!
Lasst es euch schmecken (:

Kommentare :

  1. mmh sieht total lecker aus :) sehr cool auch mal was anderes drauf zu machen als immer nur das gleiche :) daumen hoch :)

    AntwortenLöschen
  2. Die sehen so gut aus! Und ich habe Hunger :/
    ;)

    AntwortenLöschen
  3. Die schauen echt mega lecker aus - ich denk die werd ich mal nachmachen! :)

    &... danke für deine Kommis. ♥
    & zu dem Header: Made by me. :D

    Liebste Grüße

    AntwortenLöschen
  4. sieht superlecker aus!! ich liebe flammkuchen ja auch total!!!
    probier mal banane-nuss/schokocreme und nüsse aus :D

    AntwortenLöschen
  5. Wow das schaut dermaßen lecker aus ♥ Schöne Fotos ♥ Da kriegt man richtig Hunger drauf :)

    AntwortenLöschen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...